Recetas con caldo de huesos

receta rabo de toro

Rabo de toro

Hoy cocinamos rabo de toro, esta pieza es rica en colágeno que sumado al del caldo de huesos con el que vamos a cocinarlo, hacen de éste un excelente y sabroso plato con el que deleitarse. Si te animas con esta receta has de saber que aunque sencilla requiere de mucho tiempo de elaboración. Es …

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sopa de tomate con caldo de huesos

Sopa de tomate

Nunca un producto dio tanto juego. La sopa de tomate es un nutritivo plato de cuchara que se puede servir frío o caliente, dependiendo de la época del año en la que estemos. Perfecto para principiantes y para bolsillos ahorradores. Además, es un plato muy versátil ya que también se puede emplear para acompañar a …

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fricando con caldo de huesos

Fricandó

El fricandó es una receta catalana muy conocida. Para su elaboración se necesita la llata de ternera que es lo que se conoce como solomillo de pobre, aunque también se puede utilizar cualquier parte de ternera cortada fina. Esta es la receta perfecta si quieres ofrecer a tus comensales un plato de excelente sabor potenciado …

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receta mar y montaña con caldo de huesos

Mar y Montaña

Nos encanta daros ideas de recetas para que podáis cocinar también con nuestro caldo de huesos ecológico. Y como entramos en el mes de la Navidad queremos compartir contigo diferentes platos para que sorprendas a tus comensales en estas fechas navideñas. La primera de las recetas que te descubrimos es el “Mar y Montaña”, receta …

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receta sopa azteca

Sopa Azteca

En Ecolagen somos muy fans de las comidas del mundo. Esta en concreto nos traslada al Imperio Azteca con una mezcla de sabores que no va a dejar indiferente a nadie. ¿Quieres viajar con nosotros a México sin salir de tu casa? ¡Comenzamos! CARACTERÍSTICAS DEL PLATO: Dificultad: Baja Comensales: 4 personas Sin glúten Picante Ingredientes …

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