Esta receta es de cosecha propia, de ahí su nombre. Es un plato rápido que nos encanta, y por eso, queríamos compartirlo con todos vosotros. Si no tenéis mucho tiempo y queréis cocinar un plato completo y resultón, esta receta es lo que necesitáis. Es una estupenda forma de innovar en la cocina e introducir …
Hoy cocinamos rabo de toro, esta pieza es rica en colágeno que sumado al del caldo de huesos con el que vamos a cocinarlo, hacen de éste un excelente y sabroso plato con el que deleitarse. Si te animas con esta receta has de saber que aunque sencilla requiere de mucho tiempo de elaboración. Es …
Nunca un producto dio tanto juego. La sopa de tomate es un nutritivo plato de cuchara que se puede servir frío o caliente, dependiendo de la época del año en la que estemos. Perfecto para principiantes y para bolsillos ahorradores. Además, es un plato muy versátil ya que también se puede emplear para acompañar a …
Si queréis sorprender con un plato sencillo pero 100% original, os recomendamos que toméis nota de esta receta de Papas Violette Noir con huevos poché porque va a ser una delicia para todos vuestros comensales. Así que coged papel y boli porque ¡comenzamos! CARACTERÍSTICAS DEL PLATO: Ingredientes las papas Violette Noir con huevos poché Cómo …
Hoy os enseñamos a hacer este plato tan sencillo que podréis degustar como plato único. La sopa de albóndigas es una estupenda receta si queréis cocinar sin complicaciones y elegir un plato completo y sabroso ¿Quién se apunta a cocinarlo con nosotros? CARACTERÍSTICAS DEL PLATO: Ingredientes la sopa de albóndigas con verduras Cómo hacer sopa …
El marisco es el rey de las Navidades y es que no es para menos. Este manjar combina a la perfección con el caldo de huesos para potenciar su sabor y darle a la receta un toque especial. Esta Nochebuena o Nochevieja puedes preparar esta sencilla receta y dejar con la boca abierta y el …
El fricandó es una receta catalana muy conocida. Para su elaboración se necesita la llata de ternera que es lo que se conoce como solomillo de pobre, aunque también se puede utilizar cualquier parte de ternera cortada fina. Esta es la receta perfecta si quieres ofrecer a tus comensales un plato de excelente sabor potenciado …
Nos encanta daros ideas de recetas para que podáis cocinar también con nuestro caldo de huesos ecológico. Y como entramos en el mes de la Navidad queremos compartir contigo diferentes platos para que sorprendas a tus comensales en estas fechas navideñas. La primera de las recetas que te descubrimos es el “Mar y Montaña”, receta …
En Ecolagen somos muy fans de las comidas del mundo. Esta en concreto nos traslada al Imperio Azteca con una mezcla de sabores que no va a dejar indiferente a nadie. ¿Quieres viajar con nosotros a México sin salir de tu casa? ¡Comenzamos! CARACTERÍSTICAS DEL PLATO: Dificultad: Baja Comensales: 4 personas Sin glúten Picante Ingredientes …
Sí, habéis leído bien. La versatilidad del caldo de huesos lo hace perfecto para elaborar riquísimos smoothies 100% saludables. Nos encanta daros ideas de recetas y en este post encontraréis una amplia lista de mini-recetas en las que os contamos los ingredientes y las cantidades que necesitáis para elaborar vuestros propios smoothies en casa. En …
