El caldo de huesos es un alimento con muchos beneficios para el organismo. Sus propiedades hacen de él un gran antiinflamatorio favoreciendo la cura de patologías como el síndrome del intestino permeable, que cada vez sufren más personas. En este artículo vamos a arrojar más luz sobre este tema para que conozcas más sobre los …
Mucho hemos hablado ya de los beneficios que tiene tomar caldo de huesos para el organismo y cómo éste ayuda a mejorar el funcionamiento de nuestro cuerpo, pero ¿también pueden tomarlo los niños? Algunos padres y madres que son usuarios habituales del caldo de huesos ecológico como el nuestro nos consultan si es beneficioso para …
El caldo de huesos en la alimentación infantil: recomendaciones y beneficios Leer más »
El caldo de huesos se ha convertido en un alimento muy potente gracias a la gran cantidad de nutrientes y minerales que tiene y que le confieren importantes beneficios para nuestro organismo. Esta bebida ancestral sigue vigente en nuestros días y pueden tomarla todos aquellos que quieran un aporte extra de nutrientes, mejorar su sistema …
La dieta cetogénica, también conocida como dieta keto o ceto, se ha hecho hueco entre las dietas de moda. Hoy queremos saber la mejor forma de hacerla, para qué sirve exactamente, para quienes no está recomendada y hablaremos del caldo de huesos como alimento keto. ¡Comenzamos! Dieta cetogénica, ¿qué es? Ya sabéis que nos gusta …
¿Por qué debes introducir el caldo de huesos en tu dieta ceto/keto? Leer más »
De vez en cuando, algún seguidor en nuestras redes sociales nos pregunta si el caldo de huesos tiene contraindicaciones. Por eso, nos ha parecido interesante hacer este artículo, y poderos explicar mucho más a fondo, todo lo que hay que tener en cuenta a la hora de elegir y comprar caldo de huesos para beneficiarnos …
El antiinflamatorio, es tal vez el beneficio más conocido del caldo de huesos. Desde tiempos inmemoriales esta bebida ha sido empleada por diferentes culturas. Era reconstituyente para batallas y sanador de enfermos. Todas esas propiedades y beneficios también han llegado hasta nuestros días convirtiendo al caldo de huesos en un alimento perfecto para muchas dietas …
A estas alturas, y si ya eres un habitual de Ecolagen, sabrás que el caldo de huesos es uno de esos alimentos con gran cantidad de propiedades que nos ayudan a mantener un organismo más equilibrado, controlando problemas intestinales y aportándole minerales, aminoácidos y por supuesto, nuestro adorado colágeno. Introducir el caldo de huesos en …
Es una de las preguntas del millón. Mucha gente se pregunta qué contiene el caldo de huesos que lo ha hecho tan famoso, a pesar de ser una de las recetas más ancestrales de la historia. En este post os lo vamos a contar, pero antes creemos que es vital volver a aclarar (tantas veces …
El caldo de huesos es tal vez una de las recetas más antiguas de la historia. En el siglo XVIII, el farmacéutico Antoine-Alexis Cadet de Vaux investigó sus propiedades y trasladó los increíbles resultados a su libro ‘Mémoire sur la gélatine des os et son application à l’économie alimentaire’. Allí descubre esta gran fuente de …
El caldo de huesos es una gran fuente de propiedades y beneficios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Si ya estás más familiarizado con el término “real food” o comida real, seguramente ya hayas oído hablar de las muchas bondades de beber caldo de huesos a diario. Si es la primera vez que escuchas …
