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fricando con caldo de huesos

Fricandó

El fricandó es una receta catalana muy conocida. Para su elaboración se necesita la llata de ternera que es lo que se conoce como solomillo de pobre, aunque también se puede utilizar cualquier parte de ternera cortada fina. Esta es la receta perfecta si quieres ofrecer a tus comensales un plato de excelente sabor potenciado …

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receta mar y montaña con caldo de huesos

Mar y Montaña

Nos encanta daros ideas de recetas para que podáis cocinar también con nuestro caldo de huesos ecológico. Y como entramos en el mes de la Navidad queremos compartir contigo diferentes platos para que sorprendas a tus comensales en estas fechas navideñas. La primera de las recetas que te descubrimos es el “Mar y Montaña”, receta …

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receta sopa azteca

Sopa Azteca

En Ecolagen somos muy fans de las comidas del mundo. Esta en concreto nos traslada al Imperio Azteca con una mezcla de sabores que no va a dejar indiferente a nadie. ¿Quieres viajar con nosotros a México sin salir de tu casa? ¡Comenzamos! CARACTERÍSTICAS DEL PLATO: Dificultad: Baja Comensales: 4 personas Sin glúten Picante Ingredientes …

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caldo de huesos como antiinflamatorio

Caldo de huesos como antiinflamatorio

El caldo de huesos es ampliamente reconocido por su capacidad antiinflamatoria. Sus aminoácidos, como la cisteína, histidina y glicina, reducen la inflamación intestinal y mejoran la integridad del intestino. Además, beneficia las articulaciones al combatir la artritis y la artrosis gracias a sus nutrientes y colágeno. También promueve una piel elástica y flexible, retrasando el envejecimiento y la formación de arrugas. Optar por caldo de huesos con certificación ecológica garantiza la calidad de sus ingredientes y sus beneficios antiinflamatorios. Cuídate de forma natural con este alimento ancestral.

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que contiene el caldo de huesos

Qué contiene el caldo de huesos

El caldo de huesos es una fuente rica de nutrientes clave. Destaca por su contenido de colágeno, esencial para tejidos y cartílagos. Además, proporciona minerales como potasio, calcio, magnesio e hierro, manteniendo la hidratación. Aminoácidos como el glutatión actúan como antioxidantes, mientras que la glucosamina y condroitina benefician las articulaciones. La clave está en elegir un caldo de huesos ecológico para obtener estos nutrientes de alta calidad. Cuida tu salud de forma natural y nutritiva con este alimento ancestral.

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